外卖怕不干净、自带怕麻烦、上馆子又太贵——

　　白领为午餐屈尊 成“蹭饭一族”

　　外卖怕不干净、自带怕麻烦、上馆子又太贵……对于每天奔波于申城各大商务区、商务楼的白领来说，能够安心地吃到一份实惠可口的午饭似乎是一种奢望。

　　在感叹“吃饭难”的万般无奈中，白领们每天都为之绞尽脑汁，甚至在商务楼附近的社区食堂、高校食堂、事业单位员工食堂里出现了“蹭饭一族”。

　　“白领餐”四大需求

　　据估算，本市每天午餐盒饭需求量在150万份-200万份之间，随着城市经济和社会的发展，市中心区和工业园区白领、工厂职工的午餐问题越发明显地暴露出来。由于白领餐对性价比的要求高，最好价格在10-15元之间，花样常翻新，可口有营养。因此满足白领午餐需求并不是一顿热饭菜就能打发的，还必须满足快捷、品种、卫生、实惠四大需求。

　　规模盒饭占有率50%

　　记者从市经委获悉，经过几年扶优限劣的推进，目前，乐惠食品、宝钢餐饮、双华、福记餐饮、珍鼎、丽华快餐、怡乐食等大型盒饭公司日供应盒饭50万份，加上一些中等规模的盒饭生产企业，规模盒饭的市场占有率达到50%左右，使白领午餐的供求矛盾得到一定缓解。

　　两种模式对“两化”

　　针对市中心区商务楼宇食堂少，白领午餐高档化和摊贩化两极分化严重的现象，主管部门探索出两种模式——

　　静安模式：让盒饭生产企业和社区单位双向沟通，增加规模盒饭供应量；鼓励社会饭店专辟就餐区域；增加商务套餐供应和规划增设大众餐饮，目前静安区23家大中型“商务楼宇午餐推荐单位”和17家楼宇食堂，每天新增供应4万份10-15元的盒饭。

　　黄浦模式：鼓励餐饮企业进入楼宇，开办楼宇食堂；增加外送力量，根据黄浦区流动人口、营业员、社会商业从业人员和外来务工者的情况，整合闲置场地资源，通过招标形式选择大型盒饭生产企业从事盒饭配送网店建设；推进街道社区相关网店的置换，构建盒饭配送网络。通过这些措施，日新增盒饭供应量3万盒左右，新开食堂10个。(记者 王欣)