知情人向记者报料称，近日面粉涨价一成引起了一系列连锁反应，部分挂面、方便面等商品的价格下月起将上涨。广州已有个别超市收到了统一方便面的提价通知，称桶装面将涨0.3元/盒。据悉，这是继7月底因棕榈油涨价而上调售价以来，方便面企业的第二次集体涨价。(11月28日《信息时报》)
在各种原材料价格都普遍上涨的今天，方便面跟着涨价，也不算什么新鲜事，不过，有些涨价理由却让笔者非常惊讶，仔细一分析，明明是有“趁火打劫”之意味，却偏偏摆出一副“人在江湖，身不由己”的不得不涨价的态势，总让人感到这些涨价其实并不合理，并没有多少说服力。
比如面粉价格上涨，诚然，最近面粉的价格普遍上涨了10%左右，而且原材料的价格和成品的价格确实有联系，但这种联系是不是一定要表现为价格上的水涨船高？而且商家是否对原材料的价格浮动一视同仁？换言之，如果面粉涨价必然导致方便面成品涨价，那么我们就有理由问了，在今年面粉价格最低的三四月份，方便面价格为何不和面粉价格同步下降？难道方便面的价格体系只和原材料的涨价挂钩，而不和降价挂钩？这样的涨价二重标准有道理吗？
再比如，面粉一涨价，一些超市的方便面就立刻提价，反应之快，让人瞠目结舌。实际上，超市的那些现货，其面粉的价格并非涨价之后，而是涨价之前的，如果真的按照原材料价格决定成品价格的逻辑，那么，这些现货也应该维持涨价之前的标准。把“现货”也追加着涨价，无论如何，也说不通吧！
实际上，现代企业都有一套应对原材料价格上涨的风险分�；疲庵址缦辗值；朴欣诒苊庠牧霞鄹瘛按蚺缣纭�，成品价格就“感冒”的局面，面粉上涨10%绝对在其风险承担范围之内，这点商家厂家其实是清楚的，但在宣传中却故意隐瞒这一点，仿佛面粉价格上涨10%，方便面厂家就活不下去了，就不得不涨价，这种“叫苦式涨价”多少有些欺骗性。一种商品，即便如方便面这种看似简单的商品，也涉及到多种原材料，如果原材料一有风吹草动，成品价格却向上蹿(奇怪的是，似乎永远不会向下，即便原材料价格也降低)，那么这样的商品定价策略要么确实凸显其不成熟，要么就是以此为借口在替涨价张目。
笔者并不是说方便面不能涨价，毕竟企业有自己的定价策略，定什么价格，是企业自主权的体现，我们也不必期望方便面厂家商家搞“挥泪大甩卖”或“低价大派送”，只是希望这些企业在涨价的时候，给出的理由直白点，比如说：“我就是要涨价”、“我涨价的目的就是要赚钱”、“别的都涨了，我为什么不涨？”等等，这样的要求不过分吧？
文/欧木华
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